La ville de Sens est située dans le département de l'Yonne, en Bourgogne-Franche-Comté, dans le centre de la France. Elle est traversée par la rivière Yonne, d'où son nom.
Sens est une ville chargée d'histoire, notamment grâce à sa cathédrale gothique, la Cathédrale Saint-Étienne. C'est l'un des plus anciens édifices gothiques de France, construit au XIIe siècle. La cathédrale abrite de nombreux trésors, dont des vitraux remarquables et une crypte archéologique.
La ville de Sens a été fondée à l'époque gallo-romaine sous le nom d'Agedincum. Elle a ensuite connu une période de prospérité au Moyen Âge, en tant que siège épiscopal et ville commerçante spécialisée dans le commerce du vin. De nombreux édifices médiévaux ont donc été conservés, comme des maisons à pans de bois, des hôtels particuliers et des remparts.
Outre sa cathédrale, Sens possède d'autres sites d'intérêt, tels que la Maison d'Abraham, une maison à pans de bois datant du XIIIe siècle et la Tour de l'Horloge, construite au XVIe siècle. La ville est également réputée pour son festival de musique classique, les "Musicales de Sens", qui se déroule chaque été.
Située à proximité du vignoble de Chablis, Sens est également réputée pour sa gastronomie et ses vins. Les visiteurs peuvent déguster des spécialités régionales telles que l'andouillette de Sens, le brie de Sens et le moutard de Maille, produit dans la ville voisine de Beaune.
En conclusion, Sens est une ville chargée d'histoire et de patrimoine, avec sa magnifique cathédrale gothique et ses nombreux édifices médiévaux. Elle offre également un cadre idéal pour explorer la région viticole de l'Yonne et déguster des spécialités gastronomiques régionales.
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